酒長期貯存的最佳溫度?

10度左右。白酒最佳儲(chǔ)存溫度在5度至15度之間.在這個(gè)溫度內(nèi)，白酒既不結(jié)晶也不揮發(fā)。儲(chǔ)存白酒要嚴(yán)禁煙火.容器封口要嚴(yán),防止漏酒和降低酒精度.應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方,相對環(huán)境濕度在70%左右。

儲(chǔ)存白酒濕度在30%可以嗎?

是不可以的。 白酒的保存瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對濕度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過300C，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。 一般是60-70%，不過長期就70-75%好了。

白酒儲(chǔ)存濕度?

濕 度（70%左右） 白酒儲(chǔ)藏理想濕度條件是相對環(huán)境濕度70%左右為宜。過于潮濕的環(huán)境，不但會(huì)遮擋陶壇上的微孔，甚至?xí)屗礉B入壇，如果是瓶裝酒則會(huì)使酒標(biāo)受潮被霉化、蟲蛀，嚴(yán)重影響酒的品相。當(dāng)然也不能太干燥，特別是在北方，經(jīng)常開窗通風(fēng)很容易造成塑膜短時(shí)間內(nèi)爆裂，建議在存酒的地方放置一些容器盛水增加濕度。